jueves, 29 de enero de 2009

Focaccia al Gorgonzola

Tras visitar la panadería de Pioz y adquirir levadura fresca, ha llegado la hora de experimentar nuevos panes...
La receta, por supuesto, de Canny, porque es el mejor comienzo... aquí tenéis el resultado...
Y aquí podéis encontrar la receta... Lo peor fue el amasado a mano, yo que estoy acostumbrada a que lo haga mi Thermomix... o mi MdP...
Hoy probaremos a hacer levadura natural, con el objetivo de ir haciendo nuevos panes... seguiremos informando.

1 comentario:

cannella dijo...

Cris, qué buenísima pinta tiene...enhorabuena, para mí es un honor que me cites. Un beso