Reconozco que el meterme en la cocina me sirve de relax, de terapia... sobre todo pq tengo a un gran chico a mi lado, que a la hora de recoger siempre me ayuda... y eso cuando una tiene poco tiempo, se agradece.
En este primer post del 2014 os voy a contar algunas de las recetas que he preparado en el último semestre de 2013 y que han tenido tanto exito, que ya forman parte de mi recetario habitual.
En breve os pondré la receta del Bacalao en Salsa de Naranja. Deicros que el resultado es espectacular. Se trata de una receta muy fácil de hacer y que una vez que la probéis, no vais a poder dejar de hacerla.
También he preparado ultimamente un montón de magdalenas, os contaré de dónde he sacado la receta y las variaciones que he ido haciendo.
En Nochevieja, sorprendí a mi familia política con un postre de frutas delicioso. En teoría tenía que haber sido un hojaldre, pero al final resultó ser una tarta de crema de naranja y frutas fantástica.
Si todavía no me seguís en Instagram, podéis hacerlo... En Facebook aparece un resumen de todo lo que cocino y que subo a esta red social, de la que reconozco ser una apasionada...
Os dejo el enlace: hLa Cocina de Cris en Instagram
Hemos trasteado también con los panes en estos meses, los de hamburguesas y hotdogs han sido todo un éxito. Las recetas que he seguido las busqué en Internet, y con ello además de recetas estupendas, he descubierto nuevos blogs qeu seguir, como La Cuinera y su fabulosa receta de pan para hot dogs.
También hemos probado un par de nuevas recetas de croquetas, unas de boletus y las otras de queso azul, hemos hecho cupcakes, wok, un nuevo hojaldre que a Cecilia le encanta...
Poco a poco os iré subiendo las recetas.
Buen comienzo de año... y epero ser un poco más fiel de lo que he sido hasta ahora.
Gracias a todos los que seguís visitando este abandonado blog...
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